请教两个有关vfat的问题

careless

1.怎么更改vfat分区的卷标？前提是不格式化，在Linux下完成

2.我挂载vfat的参数是noauto,codepage=936,iocharset=cp936,umask=000，
  这样普通用户可以读写，但要修改时间的时候出错，
  比如 touch -t 09300800 abc 会报错 Operation not permitted，
  但root就没事，请问怎么让普通用户也可以这么做？