win下面的文件在linux下面乱码

aol365

我的问题是：怎么样才能让win下面用记事本编辑的中文在linux中用vi中打开正常显示呢？

我的win下面是utf-8保存的，linux下面的vi在linux系统中可以输入和显示中文的，lang=zh_utf8

我的开发环境是 win的，linux在远程机房的，实在不知道怎么样才能远程连接到linux系统还可以输入中文？？？